お知らせ

＜2027年 新春おせち ご予約受付開始のお知らせ＞

世界へ挑戦する機会に恵まれた今年。遠くへ行くほど、改めて感じたのは、私たちが大切にすべき日本料理の美しさでした。 季節を祝い、食材に敬意を払い、受け継がれてきた仕事を丁寧に重ねること。そして伝統とは、ただ守るだけではなく、時代とともに形を変えながら受け継がれていくものだと考えています。 今年の酒肴おせちも、昔ながらの味わいを大切にしながら、シェフの感性を生かした新しい料理を添え、内容を新たに仕立てました。 ワインにも、日本酒にも、美しく寄り添うように。一品一品、すべて丁寧な手仕事で仕上げています。 料理人とソムリエ、双方の視点から生まれる、料理と酒の楽しい組み合わせもぜひお楽しみください。 一年の始まりに、日本の伝統と新しい美味しさを囲むひとときを。全40種、すべて手作りの特別な酒肴おせちをお届けします。

おせちはすべて手作りのため、12月30日に発送、12月31日のお受け取りをお願いしております。 お時間指定は承れませんが、年の瀬に確実にお届けできるよう準備を整えております。

「一期一会」の心で仕立てたおせちが、皆さまの新年をあたたかく彩りますように。

シェフの想い 「おせちは、一年を締めくくり、新しい年を迎える大切な食。 酒に寄り添いながらも、ひとつひとつの素材の声を聞き、直感を信じて仕立てます。 手を惜しまず重ねた一皿が、皆さまの晴れやかな時間に寄り添えれば幸いです。」

【早期ご予約特典】10月末日までにご注文いただいた方は送料無料でお届けいたします！

＜お悩みの方へ＞

1. 発送・受け取り

発送日：2026年12月30日

お届け日：2026年12月31日

配送方法：冷蔵便（保冷対応）

※時間指定は承れません

2. 商品のこだわり

長年の経験と感性を生かした直感的な仕立てで、一品一品を味わい深く仕上げております。新鮮な食材を最大限に活かし、酒にも映える、美しいおせちをお届けします。

3. 限定・予約情報

特選おせち10セット限定

酒肴おせち50セット限定（百貨店分と合算し数量がなくなり次第終了）

昨年ご購入のお客様は優先購入可能

4. 支払い・対応

クレジットカード、Amazon Payに対応

ホテルなどの宿泊先にも配送可能です。お問い合わせください。（072-703-9747）

キャンセルは受けておりません。よくご検討の上、ご購入ください。

5. ご購入後の楽しみ

そのままお召し上がりいただけるほか、料理はワインや日本酒と最適なペアリングをリーフレットで同梱します。