「猪肉と能勢野菜の恵みを自宅で楽しむ」セット

一から丁寧に煮込んだ自家製出汁は、猪肉の旨味を引き立てる最高のベース。昆布、鰹節などを丁寧に仕込み澄んだ出汁で提供します。私共の猪鍋は、一般的なジビエ料理とは一線を画す仕立てのスープです。長年の修行で培った技術と経験を基に、肉の旨味を存分に感じられる、至高の味わいをお届けします。

使用する猪肉は、厳選された野生の猪を使用し、その肉質は柔らかく、脂身と赤身のバランスが絶妙。添える野菜は大阪府能勢町で採れた新鮮なものだけを使用するためご注文いただくタイミングで野菜が変わります。自然と共に歩む当店ならではの野菜セットです。

お取り寄せセットには、スープと猪肉、野菜がすべてセットになっており、ご家庭でも簡単に本格的な猪鍋を味わえます。鍋に材料を入れ、火を通すだけで、味わっていただけます。